チョコブラウニー

ホットケーキミックスで手軽にふんわり♪
材料(スクエアー型18cm×18cm)
- ホットケーキミックス 60g
- ココア 20g
- お好みのチョコレート 150g
- よつ葉のバター 100g
- 卵 2個
- てんさい糖 70g
- くるみ 70g
つくり方
①卵は室温に戻す。チョコレートは細かく刻む。くるみは160℃に温めたオーブンで5~6分ローストし、粗く刻む。ボウルにホットケーキミックスとココアを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
②ボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎にかけて溶かし、ゴムベラで全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
③別のボウルに卵とてんさい糖を入れて泡立て器で混ぜる。②を少しずつ加えながら混ぜ、合わせたホットケーキミックスを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜる。トッピング用適量を残したくるみを加えて軽く混ぜる。
④生地を型に入れて表面をならして5㎝くらいのところから2~3回落として空気をぬく。トッピング用のくるみをちらして170℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
おすすめ材料
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自然派Styleホットケーキミックス
通常価格278円(税込300円)
北海道産小麦を100%使用。ベーキングパウダーはアルミ不使用です。 -
よつ葉無塩バター(食塩不使用)
通常価格352円(税込380円)
塩分を気にされている方や、お菓子作りに。原料のミルクにこだわった贅沢な商品。 -
北海道産純粋蜂蜜
通常価格2,280円(税込2,462円)
阿寒湖国立公園及び周辺で採蜜しました。コクがありながらまろやかな味わい。 -
有機ミルクチョコレート
通常価格780円(税込842円)
滑らかな口どけと、豊かなミルクの風味が特徴の定番チョコレート。 -
PHF平飼い卵 10個
通常価格450円(税込486円)
各地域の生産者がPHF、非遺伝子組み換え(分別管理)飼料を使って大切に育てました。