米粉でほろほろクッキーを作ろう♪

材料

• バター（無塩）　80g
• 砂糖　100g
• 卵　50g
• 自然派Style有機米粉　100g
• アーモンドプードル　30g

つくり方

①オーブンは170℃に温めておく。室温に戻したバターと砂糖をミキサーで擦り混ぜる。

②卵を混ぜ込み均一にする。

③米粉とアーモンドプードルを入れ、均一な生地になるまで混ぜる。

④夏場は冷蔵庫で生地を冷やす。

⑤成形しやすい程よい硬さで棒状に成型してから、約1㎝間隔で輪切りして天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。

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