レシピ

◆材料

冬瓜　　1/4個

鶏胸肉(豚肉でも)　1/2枚

にら　　3本

かつおだしパック　1袋

水 600cc

味噌　　適量

　

◆作り方

①皮をむいた冬瓜、胸肉は食べやすい大きさに切る。

　にらは3cm長さに切る。

②鍋に水、だしパックを入れ、沸騰したら冬瓜を入れ5分煮込む。冬瓜が柔らかくなったら胸肉を入れる。

③胸肉に火が通ったら、味噌で調味し、仕上げににらを入れ、火を止める。