組合員活動報告

夏休み!みんなで集まりオーガニック食材でランチ会

2024.8.27

□開催日:2024.8.27(火)
□主催:Gブロック
□会場:尼崎市立小田南生涯学習プラザ

エム・シーシー食品さんをお招きし,自然派style有機トマトの国産たまねぎのトマトソースの生産の秘話をお聞きしました。試作一回で合格したとのこと,参加者一同共に,驚きました。ジェノベーゼソースは,ハウス栽培ではない太陽をたっぷり浴びた露地栽培の兵庫県産バジルを使い,その日のうちに加工を行い,美味しさを閉じ込めていると説明がありました。また,エム・シーシー食品さんから様々なパスタソースが発売されており,様々なアレンジメニューについてもお教えいただきました。
その後,調理実習を行い,自然派style有機トマトの国産たまねぎのトマトソースを使用したアレンジメニューとして,ピザとトマトスープを作り,エム・シーシー食品の星のビスケットスコーンの試食も楽しみました。夏休みだったこともあり,多くの子供さんの参加がありました。どのメニューも簡単で,おいしく,家でも作りたいという声が聞かれました。
質疑応答では,子どもさんからも質問が出たりと盛り上がりました。アンケート結果からは「思った以上においしくて感動でした。めちゃくちゃお腹いっぱいです!商品買います。」等お声をいただきました。今後も,組合員と生産者さんと交流できるイベントを増やし,安全な食材を届けたいと願う生産者と,安心な食卓を守りたい組合員さんたちの意見交換の場として様々なことを企画していきたいと感じました。