10月の野菜例

前回は2025年について書いたので、今回は2026年の展望について書いていきたいと思います。まず身近な目標としては2つあって1つは今年も欠品を出さないということ、もう一つは名物と言えるような中心となる品目をもう一つ確立することです。2025年は台風がかすりもしなかった珍しい年だったのですが、今年もそうなるとは限らずどんな自然災害や虫害病害が来ても大丈夫なように、露地とハウス神戸市西区と明石の畑でリスク管理をしっかりやりながら欠品対策を頑張りたいと思っています。後は夏場のトマトや秋のピーナッツや冬場の鍋野菜のような存在をもう一つ作りたいのですが、こちらの方はまだノープランで色々と考え中です。2026年もココハウス農園の野菜セットをよろしくお願いします。ココハウス 小寺正幸

【内容参考】12/25ホウレンソウor小松菜、青ネギ、チンゲンサイ、人参、大根、白菜

いつも小さな提携を支えて下さりありがとうございます。
あけましておめでとうございます。お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？今年も野菜作り頑張っていきたいと思います。今シーズンは里芋が良くできています。おせち料理で、縁起物として里芋を食べるのですが、ご存知でしょうか？里芋は子芋ともいわれ、子どもがたくさん…繁栄を意味するものと言われます。私には子どもが四人います。子どもは宝であると日々感じています。しかしながら、子育てするのは本当に大変だとも感じています。

日本の出生数は70万人を下回り、益々少子化が加速しており、未来に不安を感じます。国の礎が農業にあるなら、農業を守ることが未来を切り開くことだと思います。自分の仕事に誇りを持ちつつ、皆さんと頑張っていきたいです。本年もよろしくお願いします。井上陽平