10月の野菜例

ココハウス農園の菊菜が少しずつ大きくなってきました。12月半ばくらいから出荷できそうです。
菊菜はその名前の通りキク科の植物ですが、冬場はどうしてもアブラナ科ばかりになりがちな野菜セットの中で貴重な存在です。夏場はナス科と瓜科だらけになりますが、冬場は大根、白菜、キャベツ、水菜、小松菜、チンゲンサイとアブラナ科1色になります。なので青ネギと菊菜とレタス以外は大体アブラナ科というのが冬場のココハウス農園の野菜セットになります。
アブラナ科にはココハウス農園では栽培していないもののクレソンやワサビやカリフラワーなども属していて本当に多彩なグループだと感じています。
組合員活動HP
コープ自然派兵庫は「節水型乾田直播の安易な普及を控え、水田の多面的機能の維持を求める」へ賛同しています
共同声明：
節水型乾田直播の安易な普及を控え、水田の多面的機能の維持を求める
寒くなってきたこの時期のお鍋にピッタリのココハウス農園の菊菜をよろしくお願いします。ココハウス小寺正幸

内容参考11/11生ピーナッツ、サツマイモ、チンゲンサイ、冬瓜、ミズナ、レタス