10月の野菜例

ココハウス農園の白菜の出荷も後半戦になってきました。今年は例年よりも早めに準備をスタートしているので、12月から始まって3月頭まで出荷が続く予定です。サイズの違う2種類の白菜を植えていてここから大きめの玉の出荷が始まります。
以前白菜は元々葉っぱが白いので白菜と呼ばれてきたが、今は内部が黄色の黄芯の品種が主流になっていていずれ黄菜と名前が変わっていくかもという話をしました。
ところがここ数年で内部がオレンジの品種が出てきていて、この流れだと紫や赤の白菜が出てきたり、白い白菜が復活してきたりするのも時間の問題のように思います。白菜もトマトやピーマンや人参のように定番の色だけでなくカラフルな品種が当たり前になる日がすぐそこまで来ているようです。ココハウス小寺正幸

【内容参考】1/20水菜、小松菜、青ネギ、大根、白菜、レタス

今年もあけまして、あっという間に一月が終わりそうです。毎年そうなんですが、１月は猛スピードですぎていきます。２月になると今年の春夏野菜の準備をしなきゃってなっちゃうので、１月中に事務作業をどれだけ進めれるかが勝負の分かれ目になります。特に毎年少しづつ作れる量が増えてきたことに合わせて、事務作業量も増えてきてます。正直キャパオーバーのところがあるのですが、やらないとほかの人に迷惑をかけてしまうので、コツコツとやっていきます。今年は桃と栗を植えました。少しずつ果樹を増やしていきたいと思っています。これもコツコツ増やしていきます。何事もコツコツが大事です。めぐり農場末利公一