10月の野菜例

ココハウス農園の秋の名物である生ピーナッツの出荷が始まっています。今年は去年よりも2割ほど作付面積を増やして2,000粒ほど植え付けしています。ココハウス農園が採用しているのは「おおまさり」という品種でこれが今年で開発から15年経つそうです。煎りピーナッツではなく茹でピーナッツとして食べることを前提として品種改良されていて、通常よりもサイズが大きいのが特徴です。ココハウス農園でピーナッツ栽培に取り組み始めて10年以上になりますが、ここにきてようやくピーナッツを生のまま茹でて食べる方式が一般化されてきたと感じます。スーパーや直売所でも売られているのをちょくちょく見かけるようになってきました。
12月頭位まで野菜セットに入る予定なので、今年もココハウス農園の秋の名物をよろしくお願いします。ココハウス 小寺正幸

内容参考10/28　冬瓜、カボチャ、オクラor甘柿、ラディッシュ、大根葉、生ピーナッツ