“幸せの国”フィンランドの伝統食を味わいましょう♪

□開催日：2025.12.5（金）
□主催：Iブロック
□会場：兵庫県立淡路文化会館（淡路市多賀600）
□参加人数：大人12人、子ども2人

加古川市内でコープ自然派のフレンドショップでもあるお菓子工房トラントセットーtrente sept―を経営する藤原茉莉江さんをお招きし、フィンランドの伝統的な家庭料理「カレリアパイ」の作り方を教えてもらいました。カレリア地方が発祥ということですが、日本でいう「おにぎり」のようなものだそうで、誰でもか気軽に食べられる家庭料理です。パイの中身は家の残り物など何でもよいとのことですが、今回はミルク粥をメインに仕上げました。初めて食べる人がほとんどなのに、どこか懐かしいやさしい味わいで大好評の試食会となりました。「おいしかったので自宅でも作ってみます。」という声もあり、幸せの国フィンランドのファンが更に増えそうな気がします！（報告者：M・M）

参加者の声（抜粋）

• カレリアパイ作ってみます。おいしかったです。日本食を大事にすること、勉強になりました。足るを知るって大事ですね。
• フィンランドの国の話を聞くと、心が穏やかになる。
• 食での国際理解はやっぱり楽しいなと思いました。
• 市民が主体になってやる＝組合活動、応援してます。