組合員活動報告 ：食・調理一覧

2025.9.24

平田産業さんの「自然派Style一番搾り純正なたね油」でマヨネーズを作ろう！

□開催日：2025.9.24（水）□主催：ビジョン食と農□会場：小田北生涯学習プラザ実習室□参加人数：18人 「どういう商品を出すかは、生産者のモラル」――平田産業の柳田さんを招き、“自然派Style一番搾り純正なたね油”を使ったマヨネーズづくりと商...

2025.9.12

鎌倉ハム手作りソーセージ〜安全でおいしいソーセージを作ってみよう！〜

□開催日：2025.9.12（金）□主催：楽食チームMahalo□会場：神戸市中央区文化センター　クッキングルーム□参加人数：20人 発色剤や添加物が入って当たり前の時代から、一貫して原料肉、砂糖、食塩、香辛料のみのシンプルな配合で「無塩せき」製品を...

2025.8.29

知って味わう♡オーガニックビーフ

□開催日：2025.8.29（金）□主催：商品委員会□会場：神戸市立中央区文化センター　10階調理室□参加人数：16人 畜産の歴史や使われている飼料についてのお話に加え、A5ランク霜降り牛の裏話や環境ホルモンに関するお話など、牛だけに留まらず多岐にわ...

2025.8.21

身近な食品添加物について知ろう！〜楽しく簡単グミ作り〜

□開催日：2025.8.21（木）□主催：こうべっこ給食チーム□会場：中央区文化センター　クッキングルーム□参加人数：大人19人、子ども21人 今回の企画は、夏休み合わせて小学生の子どもたちと保護者の方に向けた内容にしよう！と準備しました。お菓子を食...