組合員活動報告

作って楽しい♪食べておいしい♪お豆腐屋さんの深~いはなし

2024.8.23

□開催日:2024.8.23(金)
□主催:商品委員会
□会場:長田区文化センター別館ピフレ

おとうふ工房いしかわさんにお越し頂き、お豆腐講座と簡単お豆腐作り体験をしました!講座では「豆腐発祥地は日本では無い⁈」「第二次世界大戦でにがり豆腐作りが出来なくなった⁈」など興味深いお話しを聞くことができました。後半はいしかわさんの厚揚げ・がんも・油揚げを使って調理、試食をして食べながら質問タイムになったのですが、皆さん関心が高く次から次へ手が上がり、とても良い交流の場となりました!報告者:山田友佳